İzmir Bombası Nasıl Yapılır?

İzmir’in meşhur tatlarından olan İzmir bombası, her yerde görmeye başladığımız ve özellikle çikolata severlerin tercih ettiği bir lezzettir. Çay veya kahveye eşlik eden bu tatlı, evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlanabiliyor. Akışkan çikolatası ile damak çatlatan bu lezzet için farklı bir malzemeye gerek duyulmamaktadır. İçi sadece çikolata, dışı ise incecik hamurdan oluşan bu tatlı, zahmetli gibi görünse de aslında göründüğünden daha pratik. Aynı zamanda bazı ufak püf noktalarını da dikkate almak gerekiyor. Böylece daha leziz ve tam kıvamında orijinal İzmir bombası yapabilirsiniz. İşte İzmir bombası nasıl yapılır? İzmir bombası yapılırken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar…

İzmir Bombası İçin Gereken Malzemeler

İzmir bombası tarifi, son dönemin en fenomen tatlısı olarak öne çıkıyor. Üstelik artık sadece İzmir’de hazırlanan bir tatlı değil tüm ülkede ve dünya çapında sevilen bir tatlı haline gelmiştir. İzmir bombası nasıl yapılır diye sorarsak öncelikle belli başlı malzemeleri toplamak gerekiyor. İzmir bombası için gereken malzemeler:
•    300 gram çikolata kreması
•    1 paket vanilya
•    1,5 su bardağı un
•    1/2 çay bardağı sıvı yağ
•    1/2 su bardağı ılık su
•    1 yemek kaşığı şeker
İzmir bombası için gereken malzemeler arasında yer alan çikolata kremasını dolapta bekleterek soğumasını sağlayabilirsiniz. Bu malzemeler 1 tepsi de 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır. Aynı zamanda tüm malzemelerin tamamen doğal şekilde tercih edilmesi gerekiyor.

İzmir Bombası Nasıl Yapılır Aşamalarıyla

Çikolataya düşkün olanların asla vazgeçmeyeceği lezzetlerden olan İzmir bombası, evde yapılabilen leziz tariflerden biridir. Kalorisi ise bir adet İzmir bombası 130, bir porsiyonu ise yaklaşık 450 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için kilo kontrolünde olan kişilerin ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. İzmir bombası nasıl yapılır aşamalarıyla şu şekildedir:
•    Hamur için yoğurma kabı içine sıvı yağ, ılık su, şeker, un ve vanilyayı alın.
•    Kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına getirin, isterseniz elinizle de yoğurabilirsiniz.
•    Hamur toparlanmaya başladığı zaman elinizle yoğurmaya başlayabilirsiniz. 1 ila 2 dakika boyunca hamur, yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
•    Hamurun üzerini kapatarak 20 dakika dinlenmeye bırakın.
•    Dinlenen hamuru hafifçe unladığınız bir tezgâha alın, rulo haline getirdikten sonrasında bir bıçakla keserek 16 eşit parçaya bölün.
•    Hamurları yuvarlak bir beze haline getirin ve hazırlamış olduğunuz bezeleri teker teker merdane ile açın.
•    İnce bir şekilde açtığınız hamur içerisine 1 yemek kaşığı kakaolu fındık kremasını koyun.
•    Dört bir kenarını tutun ve hamuru katlayın, uçlarını büzüştürün.
•    Katladığınız uçlarını yapışmaması adına hafif bir şekilde bastırdıktan sonra hamurun kalanını da bir makas yardımıyla kesebilirsiniz. 
•    Hazırladığınız tatlıları 220 derecelik fanlı fırına koyarak yaklaşık 6 dakika pişirin. Bunun dışında önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar 10 ila 15 dakika pişirebilirsiniz.
•    Pişen bombaları ılık şekilde servis edin, afiyet olsun.

İzmir Bombası İçerisindeki Ürünler

İzmir bombası, ün kazanan ve İzmir şehrinin simgesi haline gelen tatlılardan biridir. Birçok yerde yapılan ve çeşitleriyle genişlemeye başlayan tatlılar arasındadır. İnce bir hamur ile birlikte bolca çikolata içeren İzmir bombası, uyumlu bir tat oluşturmaktadır. İzmir bombası içinde bolca çikolatanın kullanılması, ısırmayla beraber akışkan bir halle yayılmasını sağlar. Hamurun ince olmasını sağlayarak daha etkili bir tat oluşumu elde edilmiş olabilir. İçeriğinde yer alan çikolatanın kaliteli olması da tadın güzelliği açısından önemlidir. 
İzmir bombasının tarifinin yayılmasıyla yeni tariflere uyarlanmasıyla beraber farklı çeşitleri de yapılmaya başlamıştır. İçinde yer bulunan çikolatanın kalitesi de tadın güzelliği açısından önemlidir. İzmir bombası, fırından çıktığı haliyle hem sıcak hem de çikolatası akışkan olur. Bu nedenle çikolatayı bolca kullanmak önemlidir.

İzmir Bombası Tarifi Püf Noktalar

Çikolata sevenlerin hayran kalacağı, damaklarda iz bırakan İzmir bombası boyoz ve kumru gibi İzmir’le özdeşleşmiş lezzetlerden biridir. Bunun yanı sıra İzmir bombası nasıl yapılır ve püf noktalar nelerdir baktığımızda:
•    Hamurun kıvamını tutturabilmek için sıvıyağ miktarını azaltarak tereyağı eklemesi yapabilirsiniz.
•    Hamuru çikolata ile doldurduktan sonrasında fazla kısımlarını koparabilirsiniz.
•    Tatlının eşit derecede pişmesi için mutlaka fırını önceden ısıtın.
•    Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemek adına çok fazla pişirmemeye özen gösterin.
•    İzmir bombasının sıcak şekilde tüketilmesi, tadını daha yoğun şekilde vermesini sağlar.
•    Sunumunda çikolatayla uyumlu tatların kullanılmasına özen gösterilmelidir.
•    İçeriğindeki çikolataya dikkat edilmelidir. Gerçek çikolata kullanmanız daha iyi olacaktır. 

İzmir Bombası Çeşitleri Nelerdir?

İzmir bombası, genellikle sade çikolata ve hamurla yapılır. Bunun dışında beyaz çikolatalı olarak da yapılabilir. Dış kısmına eklenen süslerle beraber farklı türleri de çıkmıştır. Fakat tarif için en önemli kısımlardan biri de hamurunun ince olarak tadını engellemeyecek şekilde yapılmasıdır. Bunun dışında beyaz hamur, kakaolu krema dolgusu ile siyah renkli hamur içerisine beyaz çikolata doldurulmasıyla hazırlanabilir. Buna ek olarak frambuazlı türleri de bulunur. 
Tatlının yaygınlaşmasıyla beraber çikolata yerine haşhaş ezmesi içeren versiyonları da bulunur. Bunun dışında yumurtalı ve tereyağı ile yapılan çeşidi de sıvı yağ ve yumurta konulmadan yapılan İzmir bombası çeşitleri de mevcuttur. Yumurtasız ve sıvı yağ olmayan çeşidi daha ince bir dış katmana sahiptir.

İzmir Bombası Nasıl Yapılır? Yazımız ilginizi çektiyse, Evde Bubble Tea Tarifi yazımıza da göz atabilirsiniz.