Tatlılarda Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılır?

Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır baktığımızda, hayatımızın vazgeçilemez besinlerinden olan tatlılarınız için önemli püf noktalarla avantaj sağlayabileceksiniz. Hamur işlerinizin vazgeçilmez malzemelerinden olan kabartma tozu, bazı sorunlar yaşandığında temin edinmeyebilir. Fakat böyle telaşlı durumlarda mutfağınızda kabartma tozu bulamadığınızda, evde bulunan tariflerle yine kekinizin veya kurabiyenizin kabarmasını sağlayabileceksiniz. Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır tüm püf noktalarıyla bu yazıda…

Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılır?

Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır sorusu, birçok ev hanımının genel problemleri arasında. Kurabiyeler veya kek için kabartma tozu yerine ne kullanılır baktığımızda kullanabileceğiniz birkaç farklı malzeme var. Poğaça, krep, muffin veya diğer leziz tatlıları hazırlarken kabartma tozunuzun olmadığını unutabilirsiniz. Bu noktada sizlere zaman kazandıran ve hayat kurtaran alternatif yöntemleri sunuyoruz. Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır genel olarak bu malzemeler,

• Sirke
• Tuz
• Yumurta beyazı
• Karbonat
• Ekşi süt
• Ayran

Kabartma Tozu Yerine Ekşi Süt Kullanılır mı?

Tüm malzemeleri hazırladığınızda ve kabartma tozunuzun bittiğini fark ettiğiniz zaman, ekşimiş sütü kullanarak etkisini tarifinizde kullanabilirsiniz. Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır dediğimiz zaman, biraz ekşimeye başlayan sütünüzün içerisindeki bakteriler asidik özellikleri taşıyabilir ve kullanılabilir. Yani, hamurunuzun kabarmasına yardım eder. Bu özelliği karışımlarda görmek istediğiniz zaman sütünüzün kutusunu birkaç gün önce açtığınızda tadına bakın. Eğer hafiften ekşime görülüyorsa az miktarda ekşi süt kullanabilirsiniz.

Kısaca kabartma tozu yerine ekşi süt kullanılır mı genel olarak, az miktarda kullanabilirsiniz. 1 çay kaşığı kabartma tozunun vereceği etki için yarım bardak ekşi süt kullanmanız önerilir. Tarifinizde eğer sıvı miktarı çoksa bunu süt ile dengeleyerek diğer ürünlerinizde ölçüyü azaltmayı deneyebilirsiniz.

Kabartma Tozu Yerine Ayran Kullanılır mı?

Kabartma tozu yerine ayran kullanılır mı özetle, ayran, fermente bir içecek olarak öne çıkar ve kullanılabilir. Özellikle hazır aldığınız zaman içinde fermente bakterileri daha fazla barındırmaktadır. Unlu karışımlarınız için kabartma tozu kullanmayı istediğinizde karbonata ihtiyacınız olur.

Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır genel olarak, bu yöntemi denemek adına yarım su bardaklık ayranı kullanabilirsiniz. İçine de 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek karıştırmaya başlayın. Tatlılarda kabartma tozu yerine ne kullanılır için bu yöntemde, hazır ayran bulunmuyorsa eğer, su ayran ve karbonatla birlikte unlu karışımların daha da kabarmasına yardım edebilirsiniz.

Kekte Kabartma Tozu Yerine Karbonat Kullanılır mı?

Karbonat tozu yerine karbonat kullanımı yaygın bir durumdur. Yani kekte kabartma tozu yerine karbonat kullanılır mı baktığımızda kullanılabilir. Kabartma tozu yerine karbonat kullanımında kekinizde hafif bir tuz tadı görülebilir. Bu nedenle, bu durumu dikkate alarak kullanmalısınız. 1 çay kaşığı kabartma tozuna denk gelen karbonat ise yaklaşık 3 çay kaşığıdır. Eğer tarifinizde 1 paket kabartma tozu gerekiyorsa 2 çay kaşığından biraz fazla olacak şekilde ortalama 3 çay kaşığı karbonat kullanabilirsiniz.

Kabartma Tozu Yerine Yumurta Beyazı Kullanılır mı?

Herhangi bir kek tarifinde kabartma tozu yerine yumurta beyazı kullanılır mı baktığımızda yumurta akı bolca kullanılabilen bir seçenektir. Bunun nedeni ise, yumurta akının unlu karışımların kabartmasını kolaylaştırmasıdır. Sufle ve omlet gibi tariflerde yumurta akı iyice çırpılmalıdır ve bembeyaz rengi alana kadar, köpük kıvamda görülmesi için çırpma işlemine devam edin. Kek tarifleriniz içinde listenizde bulunan yumurta akına 1 yumurta akı ilave edebilirsiniz.

Kabartma tozu olmadan kek tarifi için yumurta beyazı oldukça avantajlıdır. Köpüren yumurta akının sönmemesi adına toz malzemelerin kalan kısımlarını yavaş bir şekilde ekleyin. Böylece çırpma işlemini sonlandırabilirsiniz.

Kabartma Tozu Yerine Sirke Kullanılır mı?

Kabartma tozu yerine sirke kullanımı sıklıkla görülmektedir. Asidik özelliği olan sirke, birçok tarif içinde fermente görevini tamamlar. Özellikle beyaz sirkenin kullanımında kabartma tozu etkisini görebileceksiniz. Denemek istediğiniz unlu tariflerle bulunan kabartma tozu ölçüsünde, beyaz sirke kullanmaya özen gösterin. Böylece unlu karışım daha iyi kabaracak ve mayalanabilecek. Beyaz sirkenin içerisinde yer alan fermente maddelerle evde kabartma tozunuz olmadan da leziz sonuçlar elde edebileceksiniz.

Kabartma Tozu Yerine Tuz Kullanılır mı?

En sık sorulan sorulardan olan, kabartma tozu yerine tuz kullanılır mı için hem kek hem de poğaça tariflerinde 1 çay kaşığı tuz kullanılabilir. Unlu karışımlarda kullanılan tuz, sizlere yardımcı olur. Unlu karışımların kabarmasında yardımcı olan tuz, özellikle hazırlık aşamasında sıvı malzemelerle çırpılmalıdır. Böylece gözle görülür bir şekilde iyi bir kabarma oluşturur. Tatlı tarifleriniz içinde 1 çay kaşığı tuz kullanarak, tadı daha iyi bir şekilde dengeleyebilirsiniz.

Hem de karışımın kabarmasını daha da kolaylaştıracaksınız. Kabartma tozunuzu kullanmak istediğiniz zaman eğer diğer alternatifler evinizde yoksa, sofralardan eksik etmeyeceğiniz tuzla, tarifinizi hazırlamaya devam edebilirsiniz. Kısaca tatlılarca kabartma tozu yerine ne kullanılır için, saydığımız bu malzemeler işinize yarar.

Bunun dışında Keke kabartma tozu yerine soda konur mu veya maya konulur mu sorusu da merak konusu. Genel olarak soda veya maya bu noktada önerilmez. Yani kısaca mutfağa girdiğinizde kabartma tozu kullanarak birçok leziz tarifi denemeye başlayabilirsiniz.

Eğer Tatlılarda Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılır yazımızı beğendiyseniz, mutlaka Yazın Serinleten İçecek Tarifleri yazımıza göz atabilir ve yaz aylarınızın daha serin geçmesi için doğal tatları evde hazırlamaya başlayabilirsiniz.