Malzemeler
- 1 adet orta boy yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- ½ (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2.5 su bardağı un
--------------------------------------
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığından biraz az ketçap
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı bal
--------------------------------------
Üzeri İçin
- 1 su bardağı kaşar rendesi (Duruma göre az veya çok atılabilir)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Koyabildiğiniz kadar kangal sucuk (Tercihen değişir)
- 2-3 dilim pastırma (Tercihen eklenmeyebilir)
--------------------------------------
Nasıl Yapılır?
- Sıvı malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır.
- Geri kalan malzemeler eklenir ve ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Hamur 15 dakika dinlendirilir.
- Salça su ile açılır.(Sos için) İçine ketçap, bal ve kekik eklenir sonra karıştırılır.
- Sucuk, pastırma, domates ve biberler dilimlenerek hazırlanır.
- Dinlenen hamur tava büyüklüğünde açılır ve kabarmaması için hamurun üzerine çatal yardımı ile delikler açılır.
- Sos hamurun her yerini kaplayacak şekilde sürülür.
- Rendelenen kaşar üzerine serpiştirilir.
- Domates ve biber eklenir. En son sucuk ve pastırma da eklendikten sonra tavanın ağzı kapatılır. En kısık ateşte kontrol ederek pişirilir.
- Pizzanız servise hazır. Afiyet olsun!
Bu yazıya hiç yorum yapılmamış. İlk sen yorum yap.