Her öğün rahatlıkla yiyebileceğiniz ve üstelik tamı tamına 15 dakika süren tavuklu burrito tarifimiz sizlerle paylaşıyoruz. Meksika mutfağından olan bu yemek hem doyurucu hem de hemen hemen günün her saatinde tüketebileceğiniz bir besin!
Malzemeler
- 2 adet tortilla ekmeği
- 2 adet tavuk pirzola (Tavuk göğsü de kullanabilirsiniz ancak pirzola daha lezzetli olacaktır)
- 6 yemek kaşığı pilav
- 6 yemek kaşığı konserve fasulye (Mümkünse barbunya yemeği şeklinde eklemenizi de tavsiye ederiz)
- 2 yaprak kıvırcık
- Rendelenmiş kaşar peyniri (Ne kadar isterseniz koyabilirsiniz)
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta büyüklükte soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber
Nasıl Yapılır?
- Soğanı ortadan ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kestikten sonra sıvı yağ ile tavada kavurun.
- Tavuk etini ve kapya biberinizi julyen doğrayın ve yukarıda kavurmaya bırakmış olduğunuz soğan ve sarımsaklarınızın içine ekleyin. Tuz ve baharatlarını kattıktan sonra 10-12 dakika kadar pişirin. Bu lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayacaktır.
- Tortilla ekmeğine domates rendesini sürün ve dilediğiniz kadar kaşar peyniri rendesini ekleyin.
- Lavaşın üzerine marul (ilk marulu koyarsanız lavaşın delinmesini engellemiş olursunuz), pilav ve hazırladığımız fasulyeden göz kararı ekleyin ve bunu yayın.
- Tavada hazırlamış olduğumuz soğan, sarımsak, tavuk ve biber karışımını tüm malzemelerin üzerine ekleyin.
- Tortilla ekmeğinin her tarafını zarf şeklinde dürüm olacak şekilde kapatın. Kapatırken hafif ıslatabilirsiniz. (Her tarafın kapalı olması önemli)
- Dürümün kapattığınız kısmını tavada ısıtın. (Tost makinesi de kullanabilirsiniz)
- Yeteri kadar ısıttığınızda servis tabağına alın.
- Servis kısmını size bırakıyoruz. Ne kadar yaratıcı olabilirseniz o kadar iyi :) AFİYET OLSUN
Bu yazıya hiç yorum yapılmamış. İlk sen yorum yap.